In Rot über einer silbernen Wellendeichsel schräg gekreuzt zwei goldene Flammenschwerter.
Der Inhalt des Hoheitszeichens wird wie folgt begründet:
Die Gemeinde Heustreu gehörte schon im 13. Jahrhundert zum Hochstift Würzburg. Dies soll durch die Farben Rot und Weiß zum Ausdruck gebracht werden.
Auf einem alten Dorfsiegel der Gemeinde ist der heilige Michael dargestellt, sich darauf beziehend enthält das Wappen zwei goldene Flammenschwerter.
Die Wellendeichsel weist auf den Zusammenfluss der Streu mit der Saale hin.
Fahne: Weiß-Rot